top of page
  • Foto del escritorChambiJ

Receta de pan francés irresistible

Actualizado: 22 sept 2023


Receta del pan francés

¿Hay algo mejor que el aroma del pan recién horneado? ¡Sí, el aroma del pan francés recién horneado! El pan francés es uno de los favoritos en todo el mundo y es una adición perfecta a cualquier comida.



Cómo hacer pan francés irresistible


Conseguir el pan francés perfecto puede parecer complicado, pero con nuestra receta, te aseguramos que obtendrás panes deliciosos. Además, con ingredientes simples y pasos claros, podrás disfrutar de un pan francés en la comodidad de tu hogar. ¡Descubre cómo hacerlo!


Ingredientes:

  • 500 gramos de harina de trigo

  • 10 gramos de sal

  • 10 gramos de azúcar

  • 7 gramos de levadura seca

  • 300 ml de agua tibia

  • 2 cucharadas de aceite de oliva


Preparación:


Paso 1: En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar hasta que estén bien combinados. Agrega la levadura y mezcla nuevamente.


Paso 2: Agrega el agua tibia y el aceite de oliva a la mezcla de harina. Mezcla bien hasta que se forme una masa suave.


Paso 3: Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasa durante unos 10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.


Paso 4: Coloca la masa en un tazón grande, cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.


Paso 5: Prepara una bandeja para hornear con papel de hornear. Después de que la masa haya duplicado su tamaño, transfiérela a la bandeja de hornear y forma la masa en una barra larga y delgada.


Paso 6: Con un cuchillo afilado, haz unos cortes diagonales en la superficie de la masa.


Paso 7: Deja reposar la masa por otros 10 minutos, mientras precalientas el horno a 220 grados Celsius.


Paso 8: Coloca la bandeja en el horno y hornea durante unos 20-25 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo en la base.


Paso 9: Deja enfriar el pan francés en una rejilla antes de servir.


Cómo hacer pan francés

Consejos y trucos para hacer pan francés:


  • Usa harina de trigo de alta calidad para obtener mejores resultados.

  • Si no tienes levadura seca, puedes usar levadura fresca en su lugar. Simplemente sigue las instrucciones del paquete para la cantidad adecuada.

  • Agrega tus propias especias para personalizar el pan francés a tu gusto.

  • Asegúrate de dejar suficiente espacio en la bandeja para hornear, de manera que el pan tenga espacio para expandirse.

  • Si quieres un pan más crujiente, puedes colocar una bandeja llena de agua en la parte inferior del horno mientras horneas el pan.


¿Te gustaría experimentar con diferentes variaciones del pan francés? Aquí te dejamos algunas recetas adicionales para que pruebes:


  1. Pan francés con hierbas: agrega una cucharada de hierbas frescas picadas, como el romero o el tomillo, a la mezcla de harina para darle un toque extra de sabor.

  2. Pan francés con queso: agrega 100 gramos de queso rallado a la mezcla de harina para hacer un pan de queso delicioso.

  3. Pan francés con ajo: agrega 2 dientes de ajo picados finamente a la mezcla de harina para un sabor a ajo irresistiblemente delicioso.


Información nutricional del pan francés:

El pan francés es un alimento rico en carbohidratos, pero también contiene una cantidad moderada de proteínas y fibra. Aquí te presentamos la información nutricional por porción de esta receta:


​Nutrientes

Cantidad por porción

Calorías

200

Grasa

3 g

Carbohidratos

38 g

Proteína

6 g

Fibra

2 g


Conclusión


El pan francés recién horneado es un alimento delicioso y versátil que puede ser disfrutado en cualquier momento del día. Con esta receta sencilla y algunos consejos útiles, cualquiera puede hacer su propio pan francés en casa. ¡Así que no esperes más y anímate a hacer tu propio pan francés casero! Y recuerda, aunque sea un alimento rico en carbohidratos, consúmelo con moderación y en combinación con otros alimentos saludables, puede ser parte de una dieta equilibrada y deliciosa.

Kommentare


Equipamiento para panadería
bottom of page